シンガポーリアンが選ぶ、ローカルフードナンバー1ブランドにも選ばれた実績を持つ「Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice（威南記海南鶏飯/ウィーナムキー ハイナンチキンライス）は、1989年にWee Toon Ouutによって創業された家族経営で店舗を行う小さなチキンライス専門店でした。

このシンプルで伝統的な業態は、20年間の間に徐々にNanyang（南洋）スタイルを料理に取り入れ、東南アジアで多くの人に愛される海南料理を幅広く提供するレストランへと進化。

シンガポール政府が国賓をもてなすときにも「Wee Nam Kee」のチキンライスが振る舞われるなど、政府高官やシンガポールセレブリティをも魅了し、誰からも愛される人気店へと発展。その人気は世界へと広がり始めています。

そしてこの度、満を持してシンガポールチキンライスのトップブランドである「Wee Nam Kee」が日本に誕生することになりました。

Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice, chosen as the No.1 local food by Singaporean, was established in 1989 by Wee Toon Ouut as a family restaurant.

This simple and traditional dish has evolved over 20 years into Nanyang-inspired cuisine, and it now became one of the most popular Hainanese restaurant in South East Asia.

Its loyal customers including celebrities and Singaporean government officials that entertain their national guests by Wee Nam Kee's chicken rice. The restaurant is becoming more and more popular not just in the country but also extended outside Singapore.

Today, Wee Nam Kee is opening its long-waited first outlet in Japan.